Weihnachtskekse mit Kindern backen – einfache Rezepte für die Adventszeit

Es gibt kaum eine schönere Tradition in der Adventszeit als gemeinsam Weihnachtskekse zu backen. Für Kinder ist es ein kleines Abenteuer: Ausstechen, Teig naschen, verzieren – und am Ende stolz die eigenen Kunstwerke präsentieren. Für Erwachsene ist es Gelegenheit, gemeinsame Zeit zu genießen, Erinnerungen zu schaffen und vielleicht auch ein bisschen Kindheit zurückzuholen.

Damit das Backen stressfrei und fröhlich verläuft, habe ich drei einfache, gelingsichere Rezepte zusammengestellt, die ideal für kleine Bäckerinnen und Bäcker sind. Viel Spaß beim Nachbacken!

1. Klassische Butterplätzchen – Perfekt zum Ausstechen

Zutaten:

• 250 g Butter (weich)

• 150 g Zucker

• 1 Ei

• 1 TL Vanillezucker

• 400 g Mehl

So geht’s:

1. Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker verrühren.

2. Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

3. In Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kühlen.

4. Teig ca. 5 mm dick ausrollen und nach Lust und Laune ausstechen.

5. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 8–10 Minuten backen.

Tipp für Kinder:
Zuckerstreusel, Zuckerschrift oder Glasur bereitstellen – das Verzieren macht am meisten Spaß!

2. Schokokekse – Für kleine Schokofans

Zutaten:

• 200 g weiche Butter

• 100 g Zucker

• 1 Ei

• 250 g Mehl

• 30 g Backkakao

• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.

2. Kleine Kugeln formen oder mit Ausstechformen arbeiten.

3. Bei 180°C ca. 10–12 Minuten backen.

Variante:
Vor dem Backen mit Smarties oder Schokodrops dekorieren – Kinder lieben es!

 3. Zimtsterne – Weihnachten pur

Zutaten:

• 400 g gemahlene Mandeln

• 3 Eiweiß

• 250 g Puderzucker

• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Eiweiß steif schlagen und Puderzucker einrieseln lassen.

2. 2–3 EL der Masse beiseitelegen (für die Glasur).

3. Mandeln und Zimt unterheben, Teig ausrollen (zwischen Backpapier).

4. Sterne ausstechen und mit der Eiweißglasur bestreichen.

5. Bei 150°C ca. 12–15 Minuten backen.

Backen mit Kindern: 5 hilfreiche Tipps

✔ Plane genug Zeit ein — Pausen sind normal.
✔ Lass Kinder möglichst viel selbst machen (auch wenn’s chaotisch wird).
✔ Kleine Portionen Teig geben — das erleichtert das Ausrollen.
✔ Eine Unterlage/Platzset hilft gegen Teig an Tisch und Kleidung.
✔ Musik, Weihnachtslieder und heißer Kakao sorgen für perfekte Stimmung.

Weihnachtskekse zu backen ist nicht nur eine köstliche Tradition, sondern auch eine wunderschöne Möglichkeit, gemeinsam kreativ zu sein, Geduld zu üben und Erinnerungen zu schaffen, die lange bleiben.

Ob Butterplätzchen, Schokokekse oder duftende Zimtsterne — das Wichtigste ist, dass Herzen und Hände beteiligt sind.

Das gesamte Family Spa Team wünscht euch viel Spaß!